Brinde. Partilhe. Viva à italiana.
Sobre
Localizada numa das zonas mais emblemáticas do Porto, a Vermuteria da Baixa é um convite a viver o verdadeiro espírito italiano. Aqui celebra-se o prazer do convívio, os sabores autênticos e a cultura do aperitivo, esse ritual tão italiano que junta amigos e família à mesa.
A gastronomia assume o papel principal, com ingredientes de origem italiana em pratos cuidados e cheios de sabor. Tábuas de queijos artesanais e charcutaria selecionada acompanham bruschettas, focaccias e pizzas, feitas por nós, com fermentação lenta de 12 a 24 horas. A textura leve e crocante resulta de um processo que respeita a tradição e a autenticidade.
No bar, a Vermuteria afirma-se como embaixada Martini, com uma ampla seleção de vermutes italianos, servidos puros ou como base para cocktails de assinatura criados pelos nossos bartenders. Técnica, criatividade e estética unem-se para transformar o aperitivo numa experiência envolvente e memorável.
Seja no interior elegante ou na esplanada soalheira, este é o local ideal para saborear o nosso lema: Brinde. Partilhe. Viva à italiana.
Sobre
Localizada numa das zonas mais emblemáticas do Porto, a Vermuteria da Baixa convida a viver o verdadeiro espírito italiano, celebrando o prazer do convívio, os sabores autênticos e a cultura do aperitivo. Com ingredientes autênticos de origem italiana, serve tábuas de queijos artesanais, charcutaria selecionada, bruschettas, focaccias e pizzas de fermentação lenta (12 a 24h), crocantes e fiéis à tradição. Embaixada oficial Martini, destaca-se ainda pela seleção de vermutes italianos e cocktails de assinatura criados pelos bartenders. Num ambiente elegante ou na esplanada soalheira, vive-se o lema: Brinde. Partilhe. Viva à italiana.
Os FaVORITOS
Menu
Na Vermuteria da Baixa, a carta foi pensada para partilhar, simples, saborosa e fiel ao espírito italiano.
As focaccias, as pizzas de massa leve e fermentação lenta e os hambúrgueres de inspiração italiana convivem lado a lado com tábuas generosas e sobremesas que refletem a autenticidade da gastronomia italiana.
A nossa carta é uma celebração de pratos de conforto, pensada para saborear ao ritmo do Porto, mas com alma italiana.
Burratina e Bresaola
Burrata, bresaola, mix de verdes, pêra confitada, amêndoas torradas, redução de vinho do Porto e tostas
Camembert e Funghi
Focaccia tostada, camembert, fricassé de cogumelos e cebolinho
Salmone Affumicato
Salmão fumado, ricotta, mostarda, pepino, cebola roxa, lima e ovo
Tagliere di Formaggi
Tábua com parmesão, taleggio, pecorino picante, pecorino branco e provolone
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Wir waren 3x hier und es hat uns jedesmal sehr gut gefallen. Sehr freundlicher Service und schönes Ambiente. Das Essen ist köstlich und ich habe einen neuen Lieblingsdrink: Mojito Passion (mit Passionfruit) 😋👌 -
Πολύ ωραίο περιβάλλον ευγενικό προσωπικό κ χαμογελαστό, εξυπηρέτηση άψογη, εξαιρετική γεύση κ φαγητό
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Muy bueno todo, aunque la foccacia de salmon un pelín salada. Todo lo otro muy bien: la pizza buena, los sticks de mozzarella también y la limonada muy buena.
Lo unico que no me ha gustado del local es la poca iluminación que tiene. -
J'avais vu de très bons avis et de très mauvais personnellement l'endroit est d'une très bonne ambiance on est très bien accueilli et j'ai très bien mangé la sangria au fruit de la passion est délicieuse. Je reviendrai … More
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Wir waren 3x hier und es hat uns jedesmal sehr gut gefallen. Sehr freundlicher Service und schönes Ambiente. Das Essen ist köstlich und ich habe einen neuen Lieblingsdrink: Mojito Passion … More (mit Passionfruit) 😋👌
Galeria
Um convite a saborear com os olhos
Na Vermuteria da Baixa, cada detalhe evoca o estilo de vida italiano, celebrando o aperitivo como ritual de convívio e prazer. Entre focaccias, pizzas de fermentação lenta e cocktails de assinatura Martini, servimos momentos autênticos e descontraídos, com alma mediterrânica. Mais do que um espaço para comer, é um convite a brindar, partilhar e viver à italiana no coração do Porto.
Galeria
Um convite a saborear com os olhos
Na Vermuteria da Baixa, cada detalhe evoca o estilo de vida italiano, celebrando o aperitivo como ritual de convívio e prazer. Entre focaccias, pizzas de fermentação lenta e cocktails de assinatura Martini, servimos momentos autênticos e descontraídos, com alma mediterrânica. Mais do que um espaço para comer, é um convite a brindar, partilhar e viver à italiana no coração do Porto.
